BRASSINS N°2 à N°6 – 2016


Non classé / mardi, mars 12th, 2019

Après le premier brassin qui m’a fait découvrir le monde brassicole, j’ai réalisé avec plus ou moins de réussite encore 3 brassins avec des kits:

  • Une Pils de marque Brewferm
  • Une Blanche de marque Muntons
  • Une IPA aux fraises de marque Bulldog Brew

Les deux derniers brassins pour cette année 2016 sont des tous grains, c’est à dire que je pars du grain que je concasse pour réaliser toutes les opérations de brassage. Pour cela, j’avais investi dans une cuve inox de 33l. Comme je n’avais pas encore de moulin, j’ai acheté le grain déjà concassé.

Mon installation
En plein brassage du grain.
Le rinçage des drêches, opération servant à récupérer un maximum des sucres.
Le reste de grain après rinçage, bon pour les poules, mais on peut aussi en faire des crackers.

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