BRASSINS N°7 à N°13 – 2017


Non classé / mardi, mars 12th, 2019

Sept brassins pour cette année 2017.

  • 2 bières ambrées
  • 2 bières blondes
  • 1 bière blanche
  • 1 bière IPA
  • 1 bière de Noël

Mon expérience du brassage se renforce avec l’utilisation fréquente du matériel dont je dispose. Quelques photos pour illustrer tous ça.

Malt concassé prêt à l’emploi.
Houblon en pellet et levure.
Les différents houblons prêt à l’utilisation.
Une ambré ou une blonde?
Cône de houblon.
Épices utilisées, coriandre, écorces d’orange, étoile anisée, cannelle, etc…
Ébullition
Whirlpool permettant aux dépôts de se concentrer au centre de la cuve.

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